Поставки тюменской сублимированной продукции на Ямал увеличат

В Тюменской области открылся завод по производству сублимированных продуктов из дикорастущих грибов и ягод. Комплекс «Грин Лайф» расположился в индустриальном парке «Боровский».

40 сотрудников к концу года будут производить 10 тонн готовой продукции в месяц. В первую очередь проекта инвестировано 400 миллионов рублей.

До конца 2024 года планируется спроектировать вторую очередь, она позволит увеличить производство до 30 тонн в месяц.

Сублимированная продукция состоит в основном из дикоросов Тюменской области, самые популярные — грибы и ягоды. Поставщики закупают излишки дикоросов у домохозяйств, и имеют собственные сады, где выращивают облепиху и черную смородину.

«Это как раз те возможности, которые открываются для предпринимателей из сельской местности. Для тех, кто занимается фермерством и сбором дикоросов это хорошая возможность простым способом получать дополнительный доход», - говорит губернатор Тюменской области Александр Моор

В планах компании «Грин Лайф» направлять сублимированную еду и на Север, на Ямала лакомства доставят транспортные компании.